花蓮奶油酥條訂購99黃金哪裡買-【周氏】edayfood八寶鳳翅(24入)-府城十大伴手禮 之府城第一小吃

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【周氏】edayfood八寶鳳翅(24入)


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精心調配秘方湯底滷製! 嚐起來格外鮮嫩多汁、香味四溢~ 堅持傳統風味,嚴選上等新鮮食材製成

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周氏八寶鳳翅源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的〔總舖師〕,而外燴不是天天都有生意,於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意,當時販賣多種小吃,而蝦捲僅是其中一道菜。到了1980年左右將原本的蝦捲加以改良,以新鮮蝦仁為主做成的蝦捲深受消費者的喜愛,因此便改以販賣蝦捲為主體,有 鑒於商譽問題需要消費品牌,因此用本身之姓氏〝周〞為店號,取名為〝周氏蝦捲〞2009府城十大伴手禮 周氏蝦捲 目前由第二代接手,為改善一般人對傳統小吃的印象,以更現代化的方式經營,周氏蝦捲 除了口味維持傳統外,全面採用現代化的廚房設備,引進油水分離油炸機取代傳統快速爐,沒有回鍋油的問題,讓顧客吃的安心。來台南一定要試試看”府城十大伴手禮”之府城第一小吃-周氏蝦捲

嚴選食材五十年老店的台南周氏蝦捲,堅持傳統風味,嚴選上等新鮮食材製成。蝦捲的內餡,是以每公斤約一百尾的新鮮火燒蝦,加上上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合,外皮則以豬腹膜(台語俗稱:網西)包裹後,在裹上一層特製裹粉,下鍋油炸而成。由於火燒蝦體型肥大,肉質鮮脆多汁,加上「周氏蝦捲」大膽用料,難怪從這裡出品的蝦捲,保證能讓饕客每一口都嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味。

精心調配秘方湯底滷製!加上嚴選上等山雞翅等新鮮食材精製而成,外皮香嫩鮮美,裡頭吃得到清香的米粒喔!

烹調方法:將內袋放入燒開的水中隔水加熱十分鐘、再拆開包裝將鳳翅放入烤箱烤約三至五分鐘即可食用

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